بالصور : السلطات تداهم محلاً سرياً لإعداد النقانق وتحجز 369 كيلوغراماً بسيدي سليمان

أبو إياد / مكتب مراكش

تمكنت السلطات المحلية والأمنية بمدينة سيدي سليمان، بتنسيق مع المصالح الصحية المختصة، من ضبط محل سري لتصنيع وإعداد النقانق، وذلك خلال عملية ميدانية للمراقبة استهدفت محلات إعداد وبيع المواد الغذائية.
وجرت العملية بتجزئة الوفاء، حيث تمت مداهمة المحل المعني على خلفية استغلاله في إعداد وتحضير النقانق دون التوفر على التراخيص القانونية اللازمة، وفي ظروف وصفت بأنها لا تستجيب لشروط السلامة الصحية وقواعد النظافة المعمول بها.
وشاركت في العملية لجنة تضم ممثلين عن المصالح الإدارية والأمنية والصحية، إلى جانب ممثلي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، الذين باشروا عمليات المعاينة والمراقبة داخل المحل.
وأظهرت المعاينات الأولية أن المواد المستعملة في إعداد النقانق كانت مجهولة المصدر، فضلاً عن عدم استجابتها للمعايير والضوابط المعمول بها في مجال السلامة الصحية للمنتجات الغذائية.
وأسفرت العملية عن حجز وإتلاف ما مجموعه 369 كيلوغراماً من النقانق ومكوناتها، بعدما خلصت المصالح المختصة إلى عدم صلاحيتها للاستهلاك، ليتم اتخاذ الإجراءات القانونية والصحية اللازمة بشأنها.
وتندرج هذه العملية في إطار المراقبة المستمرة للأنشطة المرتبطة بالمواد الغذائية، والرامية إلى التصدي للممارسات غير المرخصة التي قد تهدد صحة المستهلكين، وتعزيز احترام شروط النظافة والسلامة الصحية داخل وحدات ومحلات إعداد وتداول المنتجات الغذائية.
وتؤكد هذه العملية أهمية استمرار الحملات الميدانية المشتركة بين مختلف المصالح المختصة، خصوصاً مع الأنشطة الغذائية التي تتم خارج الإطار القانوني، حمايةً للصحة العامة وضماناً لسلامة المنتجات المعروضة للاستهلاك.