القنيطرة.. 300 مهني في ضيافة Gastro Mixte ومديرها زكرياء مربوح يضع جودة الحليب في قلب النقاش..
نجاح باهر بصمته الدورة التكوينية الثالثة التي نظمتها شركة Gastro Mixte – Maître Fromager، يوم أمس الثلاثاء 30 شتنبر 2026 بمركز مرمرة بالقنيطرة، بمشاركة حوالي 300 مهني وفلاح ومربي للأبقار الحلوب بجهة الرباط سلا القنيطرة.
دورة وازنة، جمعت كل حلقات سلسلة الحليب في يوم واحد، بحضور أطر وزارة الفلاحة، ومندوبة وزارة الصناعة بالقنيطرة، إلى جانب بياطرة وخبراء وممثلي شركات الأعلاف والحليب، في لقاء مهني بامتياز هدفه واحد: الجودة…
في كلمته الافتتاحية، كان مدير الشركة السيد زكرياء مربوح واضحا: لا تطوير لقطاع الحليب دون جودة حقيقية، وجودة الحليب لا تبدأ في المصنع، بل تبدأ من الإسطبل، من التغذية، من صحة القطيع، ومن طريقة الحلب.
وأكد مربوح أن ما تقوم به Gastro Mixte اليوم هو استثمار في العنصر البشري، من خلال التكوين والمواكبة الميدانية وتبادل الخبرات، لأن الفلاح إذا تكوّن، فالجودة مضمونة، وثقة المستهلك مضمونة.
الدورة لم تكن خطابات فقط، بل كانت ورشة مفتوحة للنقاش العلمي:
-السيد عبدالهادي عجان رئيس مصلحة جودة الحليب بـ Gastro Mixte، وضع الأصبع على مكامن الخلل والحلول العملية لضمان حليب بمعايير عالية.
- الدكتور البيطري محمد الشادلي قدم معطيات دقيقة حول صحة القطيع وأثرها المباشر على المردودية.
- سمير أحلاج فصّل في العلاقة المصيرية بين التغذية والتحسين الوراثي، مؤكدا أن البقرة الجيدة تحتاج علفا جيدا وجينات جيدة.
- مداخلات أخرى لكل من عبداللطيف إكود ممثل شركة ميزدور، وقمر التاقي ممثلة شركة علف إفريقيا، أغنت النقاش بحلول ومنتجات جديدة في السوق.
تفاعل كبير من الفلاحين، أسئلة مباشرة، تجارب من الميدان، ونقاش صريح حول الإكراهات الحقيقية التي يعيشها المربي.
وكعادتها، أبت Gastro Mixte إلا أن تختم الدورة بمبادرة عملية، حيث تم تنظيم قرعة فاز فيها ستة مهنيين بحلابات عصرية. جوائز لها علاقة مباشرة بعملهم اليومي، قبل توزيع الشواهد التقديرية على المشاركين في أجواء احتفالية ومهنية.
دورة ثالثة تؤكد أن Gastro Mixte، لم تعد مجرد شركة، بل أصبحت شريكا حقيقيا للفلاح، تؤطر، تكوّن، تواكب، وتضع الجودة في صلب معادلة التنمية الفلاحية بجهة الغرب.
